作者:诺琳文化
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内容简介:
食在中国,味在四川。川菜,以味取胜。干辣椒、泡椒、花椒……是川菜的调味法宝。辣的过瘾、辣的爽快,是川菜的特殊魅力。《人气川菜》收录了川菜三大帮系的经典人气川菜,点睛制作秘诀和味型,给您带来一场川菜盛宴。
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网友评价:
川菜,以味取胜。干辣椒、泡椒、花椒……是川菜的调味法宝。辣的过瘾、辣的爽快,是川菜的特殊魅力。《人气川菜》收录了川菜三大帮系的经典人气川菜,点睛制作秘诀和味型,给您带来一场川菜盛宴。
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