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内容简介：
川菜是我国八大菜系之一，其取材广泛，百菜百味，以善用麻辣著称，是大众最青睐的美味之一。
本书精心挑选了260道经典的川菜美食，按猪肉、牛羊兔肉、鸡肉、鸭鸽肉、河海鲜、蔬菜、蛋奶与豆制品7大类食材进行分类，结构清晰，方便大众根据需要查找。
每道菜配有精美大图，以及原料、做法、大厨妙招等文字和图片，超详细的步骤图片、通俗易懂的制作方法、一看就会的妙招，将川菜的制作技巧呈现在你面前。另外还对每道川菜操作的时间、口味、难度做出标注，是一本家庭必备的川菜美食指导书。
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网友评价：
东东非常不错！
好多书都是在当当网上买的！很好的一本书，内容丰富，商品包装，物流速度都非常的满意！！不错不错，很好的一本书，内容丰富，商品包装，物流速度都非常的满意！！不错不错，很好的一本书，内容丰富，商品包装，物流速度都非常的满意！！
川菜吃着就是过瘾！我是无辣不欢的，买这本书回家做，老婆很喜欢！
喜欢川菜，但一般都是下馆子的时候吃。这本书包含的内容还挺丰富的，适合自己在家做，关键是卫生呀！
非常不错噢
物流公司的态度比较差,建议换一家！不过掌柜人还不错！很热情。希望你的生意 越做越好啊！！呵呵
很好的一件作品
东西是正版的，就是物流有些慢
认真学习吧
好
不属于非常白，但足以满足日常应用，快递次日送达，挺快的很热情。希望你的生意 越做越好啊！！呵呵
很好，，，，，很实惠。
有图，这次发货很快
满意好评
不错的书
喜欢川菜啊！！！在家做了，和饭馆一样好吃！！！！
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